Familie Esterer betreibt ihre Landwirtschaft und Metzgerei in Steindorf

mit Leidenschaft und Engagement – und das schmeckt man auch in ihren Produkten.

Der Familienbetrieb Esterer, fand seinen Anfang 1986. In diesem Jahr haben Lois und Christl den stillgelegten Hof wieder zum Leben erweckt. Mit viel Enthusiasmus und der Unterstützung der gesamten Familie wurde aus dem kleinen Betrieb ein Paradies für Tier und Mensch.

Von der Schlachtung über die Wurstproduktion wird alles direkt am Hof gemacht. Andreas ist Metzgermeister und Fleischsommelier mit Leidenschaft.

Die Ferkel leben bis zu einem Schlachtgewicht von circa 140kg im Offenstall auf Malzschrot und haben die Möglichkeit es sich auf einem Außenliegeplatz bequem zu machen. Auch am Hof zu Hause, Pustertaler Sprinzen Rinder, die sich durch eine besonders feine Fleischqualität auszeichnen. Vom Frühling bis zum Spätherbst genießen sie unsere saftigen Weiden mit uneingeschränktem Zugang zum Offenstall und Heufütterung rund um die Uhr. Aber auch Legehennen sowie Maishenderl finden am Bauernhof von Familie Esterer ein wunderbares Platzerl. Abgerundet wird der Hof von zwei Fischteichen

Christl Esterer: „Seit 28 Jahren fahren wir nun schon mit der immer gleichen Begeisterung und unserer kleinen, aber feinen Auswahl an Hofprodukten zum Straßwalchner Grünmarkt. Unser Motto – „Geht’s den Tieren gut, geht’s uns Menschen gut“ – wird seit jeher von unseren Kunden sehr geschätzt.“

Kurzer Steckbrief:

Wer: Lois, Christl, Andreas und Maria, sowie die Jungs Alexander und Martin

Was: Schweine- und Rindfleisch, Wurst- und Speckwaren, Eier, Fisch aus eigenen Fischteichen

Am Grünmarkt: seit 28 Jahren jeden Freitag