Mit einem Hauptberuf als gelernter Landmaschinenmechaniker und einer Spezialisierung auf die Bedienung von Holzerntemaschinen betreibt er seit vielen Jahren erfolgreich eine Landwirtschaft im Nebenerwerb in Weng im Innkreis. Die Kombination aus technischer Expertise und landwirtschaftlicher Leidenschaft hat dazu geführt, dass er ein Sortiment an hochwertigen Produkten anbieten kann, die regional und überregional geschätzt werden.

Landwirtschaftlicher Betrieb

Neben seinem Hauptberuf widmet sich Christian mit großer Hingabe seiner Landwirtschaft. Der Betrieb umfasst 250 Hühner, die artgerecht gehalten werden und frische Eier von höchster Qualität liefern. Die Landwirtschaft ist nicht nur ein Nebenerwerb, sondern auch eine Herzensangelegenheit, die mit viel Sorgfalt und Engagement geführt wird. Vor 14 Jahren begann er mit der Herstellung von Nudeln, zunächst ausschließlich für den Eigenbedarf. Doch mit der Zeit wuchs das Interesse, und die Nachfrage nach seinen handgemachten Nudeln stieg stetig. Sein Sortiment umfasst verschiedene Nudelsorten wie Hartweizen Nudeln, Dinkel Nudeln und Vollwertdinkel Nudeln. Diese werden mit viel Liebe zum Detail hergestellt und sind auf Märkten und im Ab-Hof-Verkauf erhältlich.

Marktpräsenz und Vertrieb

Die Produkte von sind regelmäßig auf verschiedenen Märkten zu finden. Neben dem wöchentlichen Grünmarkt in Straßwalchen nimmt er an den Märkten in Braunau, Mattighofen und Altheim teil. Der direkte Kontakt zu den Kunden ist ihm besonders wichtig, um deren Wünsche und Bedürfnisse zu verstehen und in seine Produktpalette einzubeziehen.

Produktvielfalt

Das Sortiment von Christian ist breit gefächert und umfasst neben den verschiedenen Nudelsorten auch weitere regionale Spezialitäten. Dazu gehören frische Eier, Mehl aus der Mühle in Stern, Kernöl aus der Südsteiermark, selbstgemachen Eierlikör und Marmeladen, Wein und Schnäpse aus Göllersdorf, sowie Säfte und Soßen. Auf Bestellung bietet er zudem Masthühner alle 6-8 Wochen sowie Suppenhühner und Puten zum Jahresende an

Kurzer Steckbrief:

Wer: Christian Brandhuber

Was: Hartweizen Nudeln, Dinkel Nudeln, Vollwertdinkel Nudeln, Eier, Mehl, Kernöl, Eierlikör, Marmelade, Wein, Schnäpse, Säfte, Soßen,

Am Grünmarkt: seit 2018, jeden Freitag